35,50 €
Vegetarisch menu
Vegetarisch menu
Voorgerecht
- Papillote gemengde champignons - schorsenren - shitake - polenta - peterselie
- of
- Pompoen velouté - spelt brood met komijnzaad
- of
- Geitenkaas "crotin" - brioche - vijgen - appel - noten
Hoofdgerecht
- Conchiglioni pasta - venkel - kastanje - parmezaanse kaas
- of
- geroosterde aardpeer - groenten "duxelle" - rogge pannenkoek
Dessert
- Mandarine taarte - krokante chocolade
35,50 €
Vegan menu
Vegan menu
Voorgerecht
- Beluga linzen tartaar - aardappel - groen selder - grondwitloof
- of
- Aardpeer soep - kervel - calabaza brood
- of
- Bladerdeeg - tapenade rode biet - gerookte aubergine - avocado
Hoofdgerecht
- Cannelloni hokaido pompoen - amandelen - butternut sauce
- of
- Gelakte groenten - fijngestampte pastinaak - gember
Dessert
- Peren en chocolade crumble taartje
48,50 €
Menu De Buhne
Menu De Buhne
Voorgerecht
- Wilde gambas salade - gerookte zalm - bladerdeeg - grondwitloof
- of
- Crémeux (bisque met kreeft) - kleine brioche
Hoofdgerecht
- Griet filet - St. Jacobsvruchten - zeezout boter - thijm
- of
- Geroosterde "canette" - stoofpeer - boschampignon - jeneverbes
Dessert
- Sacher torte - rood fruit
Ons kertdagen patisserie
Ons kertdagen patisserie
- 11,00 €Zwarte woud (2 personen)
- 11,00 €Buche de noël (2 personen)
- 5,30 €Rode vurchten (1 persoon)
- 12,00 €Imperium hazelnootbiscuit (2 personen)
- 5,40 €Sacher (1 persoon)